梁山生物酒麴有限公司(原山東梁山徐坊大麴廠)是現代微生物工程企業↟╃╃☁✘。公司坐落於山東省梁山縣✘₪,是大麴科研▩▩₪··、生產基地↟╃╃☁✘。佔地面積23796平方米✘₪,建築面積5000平方米✘₪,公司擁有年生產近萬噸大麴的生產線✘₪,中溫大麴3000噸✘₪,包包曲2000噸✘₪,高溫大麴2000噸✘₪,以及千噸酶製劑生產線↟╃╃☁✘。
公司現有職工89名✘₪,其中工程技術人員3名✘₪,包括大專以上文化程度人員及各類工程管理▩▩₪··、釀酒▩▩₪··、制曲工程師等中級以上職稱人員↟╃╃☁✘。公司設有化驗室✘₪,能夠及時檢測所有產品理化指標↟╃╃☁✘。技術力量雄厚✘₪,檢測裝置先進✘₪,能夠承擔一定的科研專案✘₪,為白酒生產企業服務↟╃╃☁✘。
近年來✘₪,我公司先後與科研機構及大專院校進行合作✘₪,將傳統的徐氏制曲工藝與現代科學技術相結合✘₪,在大麴微生物▩▩₪··、工藝▩▩₪··、質量檢驗等各方面進行了大量的科學研究↟╃╃☁✘。系統規範了大麴企業標準✘₪,使大麴生產走上了科學規範管理的渠道↟╃╃☁✘。特別在微生物分離培養方面✘₪,進行了科技創新✘₪,分離出的微生物經擴大培養後製成各類麩曲✘₪,經多家酒廠長期使用✘₪,取得了良好的經濟效益↟╃╃☁✘。
公司始終堅持以質量求生存✘₪,靠信譽謀發展✘₪,不斷開發新產品↟╃╃☁✘。我們開發的新產品有│·:芝麻香白酒專用曲▩▩₪··、白曲▩▩₪··、複合生香酵母曲▩▩₪··、細菌曲▩▩₪··、酯化酶系列▩▩₪··、生香高產酒麴▩▩₪··、食醋釀造專用曲▩▩₪··、黃酒生產專用曲▩▩₪··、窖泥功能菌及窖泥等↟╃╃☁✘。特別是芝麻香型白酒專用曲✘₪,是我公司國內首創✘₪,由於其質量上乘✘₪,價格適宜✘₪,生產出的白酒芝麻焦香味突出▩▩₪··、風格典型↟╃╃☁✘。該產品自投放市場以來✘₪,深受客戶喜愛✘₪,出現產銷兩旺的良好局面↟╃╃☁✘。
企業多次榮獲市▩▩₪··、縣級重合同▩▩₪··、守信用企業✘₪,一級明星企業等榮譽稱號↟╃╃☁✘。